Queijo Sinueiro (Jovem) Queijaria Belafazenda (204g em média)

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Inspirado no Cheddar ingles, Massa crua e não cozida, acidez notável e bem untuoso, derrete na boca. Casca com bandagem de algodão e banha de porco.

Produzido com leite cru de vacas Jersey, coalho tradicional bovino e maturado por 4 meses.

Harmoniza bem com cidra de maça ou vinho Cabernet Souvignon.

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