Fração:
Queijo Malacaxeta Queijaria Bolderini.
Medalha de ouro no Mundial de Queijo Brasil - Araxá 2019.
Seu nome vem de um morro visinho ao sitio da Queijaria Bolderini, onde tem a pedra Malacaxeta.
Possui a massa cremosa, sabor suave, amanteigado, casca fina com mofo natural.
Acompanha bebidas de café a cachaças.
Com pães, doces e charcutarias ficam otimos
Pindamonhangaba-SP.
Peça: 930g em média.
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