Queijo do Coronel - Queijo D'Alagoa-MG (300g média)

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O Queijo do Coronel é a mais alta patente da Queijo d'Alagoa-MG. Um queijo artesanal Alagoa, maturado por mais de 6 meses, recebe banhos de azeite extravirgem (o melhor azeite do Hemisfério Sul) e integra a Reserva Particular do Osvaldo Filho, fundador da Queijo d'Alagoa-MG.
 
É um queijo Zero Lactose (durante o processo de maturação a enzima lactase consome o açúcar - lactose - do leite transformando em ácido lático).
 
Ingredientes: leite cru (não pasteurizado), soro fermento (natural), coalho e sal.
 
Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil e eleito pela Revista O Globo 1 dos 5 Melhores Queijos do Brasil.
 
 
 
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