Fração:
Queijo Canastra Fazenda Capão Grande.
Peça em torno de 1,1 kg
Meia peça em torno de 590 g
Medalha de PRATA no Mondial Du Fromage 2019 Tour França, e no II Premio Queijo Brasil. Canastra tradicional de cor amarelo palha maturado por 21 dias, sabor suave, produzido em São Roque de Minas pelo casal Solange e Carlos Henrique na Fazenda Capão Grande.
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