Queijo Canastra Barreiro

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O queijo Canastra da Fazenda Barreiro é o tradicional queijo de casca amarela lisa e branco por dentro. A consistência é firme por fora e por dentro, amanteigada, compacta, de cor branco amarelado.

A Fazenda Barreiro fica na região da Canastra, em Barreiros (MG), e produz o queijo Serra da Canastra Tradicional, em pequenos lotes, à base de leite cru prensado à mão e são fabricados pelo Adriano e sua esposa Betânia. 

Medalha no Prêmio Queijo Brasil em 2019.

A Fazenda Barreiro é associado à APROCAN - Associação dos Produtores de Queijo da Canastra e têm garantia de procedência;

Peça: 910g em média.

Meia Peça: 482g em média

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